Zubereitung
1.
Schritt
Die Limette heiß waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch im Mixer mit der Banane, dem Limettensaft, Kokosmilch, Quark, Vanillezucker und Puderzucker cremig pürieren. In Gläser füllen und mit Limettenabrieb und Minze garniert servieren.
Zutaten für 4 Portionen
1
Bio-Limette
2
Banane
2
Avocado
100 ml
Kokosmilch
100 g
Quark
2 EL
Vanillezucker
1 EL
Puderzucker
Minze (zum Garnieren)
